Endives locale pleine terre (500g)

L’endive est un incontournable de la cuisine des Hauts-de-France. Vous retrouverez le chicon à la carte des restaurants du Nord les plus réputés. Elle est délicieuse crue, en salade, comme cuite: gratinée, braisée ou à l’eau. Sa légère amertume lui donne une saveur unique.

Origine : France, Hauts-de-France, Toufflers.

Catégorie : II

Conditionnement : 500g.

Conservation

Elle se conserve quelques jours à l’abri de la lumière dans le bac du réfrigérateur.