Courge butternut (pièce)

Description

La courge butternut est une variété de courge musquée. On la connaît également sous le nom de doubeurre.

Sa chair ferme permet de la cuisiner comme une pomme de terre, c'est-à-dire d'un nombre infini de façons.

Elle rendra une soupe douce et veloutée. Elle est également délicieuse au four, en gratin, juste grillée avec quelques condiments ou même farcie au fromage de chèvre.

Pour vous inspirer, découvrez notre recette de butternut au lait de coco ou  notre recette de butternut rôtie à la sauge !

Origine : France 

Conditionnement :  pièce entre 1.6 et 2kg

Conservation

Elle se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.